适宜加工腌渍的黄瓜优良品种有哪些？
导读:
(1)中农8号 中国农业科学院蔬菜花丼研究所育成。除鲜食外，也是加工腌溃的优良品种。中晚熟杂交品种，抗病性强，抗霜霉病、白粉病、病毒病、枯萎病、炭疽病等。特别适宜春秋露地栽培。生长势强，株髙220厘米以上，分枝较多，主侧蔓结瓜，第一雌花着生
(1)中农8号 中国农业科学院蔬菜花丼研究所育成。除鲜食外，也是加工腌溃的优良品种。中晚熟杂交品种，抗病性强，抗霜霉病、白粉病、病毒病、枯萎病、炭疽病等。特别适宜春秋露地栽培。生长势强，株髙220厘米以上，分枝较多，主侧蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓4〜7节，以后每隔3〜5节出现一雌花。瓜长棒形，深绿色，无花纹，白刺，瘤小刺密、无棱，瓜长35〜40厘米，秋季栽培瓜条偏长，单瓜重150〜200克，每亩产5000千克以上。3月中旬育苗，4月中下旬定植，秋季大棚7月下旬至8月上旬直播。亩栽4000〜4500株。
(2)山东四叶 腌渍黄瓜品种。抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害。适宜春夏、秋季露地种植。主蔓长2米以上，分枝能力特强，主侧蔓都能结瓜，但以侧蔓结瓜为主，第一雌花着生在第4叶节。瓜条棒状，色泽深绿，刺瘤一般，瓜长30厘米左右，横径3.0厘米，单瓜重约200克，瓜条整齐，化瓜率低，瓜把短，腔小肉厚、肉质密，果肉绿白色，有苦涩味，一般亩产量5000〜6000千克，高产达10000千克以上，加工腌渍出品率60%。苗龄30〜35天，亩保苗春夏2500株、秋季3000株。
(3)线杂1号 又称乳黄瓜。江苏省农科院园艺所育成的杂交品种。丰产性能好，抗霜霉病、病毒病、细菌性角斑病等。瓜条整齐，适于加工腌制。植株生长势强，主蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第2〜4节，•节间短，单株主蔓可连续着生雌花20朵以上。开花后5〜7天，乳瓜瓜形细长，两端粗细近似，长9〜13厘米，种子腔小，瓜肉较厚，无棱、无刺，皮深绿色，肉质脆嫩。乳瓜单瓜重25〜27克，单株产乳瓜0.6〜1.2千克。如作鲜食用，大瓜长26〜32厘米。
(4)津研4号 天津黄瓜研究所育成。为鲜食与腌渍兼用品种。中熟，抗霜霉病、白粉病，但不抗枯萎病。植株生长势较弱，主蔓结瓜为主，植株叶片较小，节间长，适宜密植，侧蔓很短，摘心后回头瓜多，主蔓第一雌花着生在第5〜6节上，以后每隔2〜3节出现一雌花。瓜棒状，商品性好，瓜色深绿有光泽，无棱，瘤不明显，刺白色而较稀疏，瓜把短，瓜条长35〜40厘米，单瓜重250克左右，果肉厚而紧密，浅绿色。春季亩产5000千克左右，秋季亩产2500〜3000千克。该品种耐瘠薄，适宜密植。
(5)津春5号 天津黄瓜研究所育成。加工腌溃出菜率达56%,用以晻渍出口符合外贸的要求，是加工与鲜食兼用的优良品种。早熟，抗霜霉病、白粉病和枯萎病等，宜春露地栽培。植株生长势强，主侧蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第5〜7节上。瓜条顺直，长棒形，长33厘米左右，单瓜重200〜300克，瓜色深绿，刺瘤中等，肉脆质佳，较津研4号增产30%〜50%，亩产量4000〜5000千克，苗龄30天，亩栽3500〜4000株。
(6)济宁乳黄瓜 济宁市郊区农家品种。适于腌渍加工或鲜食。生食味鲜美、清脆爽口，熟食能保持原来的淡绿色。早熟，耐热，适于夏、秋露地栽培。植株生长势中等偏弱，分枝能力强，顶端优势不明显，第一雌花着生于主蔓第5〜6节，果实棒状、直挺或稍弯，刺密，果柄略长，果实皮薄，呈浅绿色；肉厚呈微绿色，水分含量低，种子腔小，主要靠子蔓和孙蔓结瓜，果实长18〜20厘米，每株结瓜50〜60条，单瓜重40〜50克。全株分枝7〜8个，亩栽1800株。
(7)笃瓜 江苏省扬州市地方品种。以幼嫩小瓜作加工腌制用，又称扬州乳黄瓜，为著名的酱菜原料之一。中早熟，植株生长势强，分枝多，主侧蔓都易结瓜，第一雌花着生在主蔓3〜4节，以后每隔2〜3节着生一雌花。表皮光滑，有黑剌，果实筒状，深绿色，长20〜30厘米。多于开花后5〜7天，果长8〜14厘米，粗1.2〜1.3厘米时采收腌制。加工后，颜色深绿，香甜柔嫩，多用于出口。
(8)平望小黄瓜 又叫乳黄瓜，苏州市吴江县地方品种，以腌制为主。以侧蔓结瓜为主，主蔓5〜7片真叶时出现第一雌花，雌花间隔的叶片较多，而侧蔓出现的雌花节位低，长在侧蔓的第二节-开始着生，以后每节都生雌花。通过打顶促使侧蔓生长，可以多结瓜。单株着果数20〜30个，果型较小，单果重15〜20克，留种重30〜35克，—般亩产量1250〜1500千克。全生育期120天。
(9)津农5号 广东梅州市三农种业友辰屑限公司选育。早熟性好、抗病性好，兼抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害，在多年连茬地表现出明显的抗病优势，侧枝、主蔓同时结瓜，亩产量可达4000〜5000千克，较津研4号增产30%〜50%。瓜条深绿色，刺瘤中等（外观接近津研4号），腔小肉厚，瓜条顺直，长33厘米，横径3厘米，口感脆嫩，商品性好，用以腌渍加工出口符合外贸要求，是加工与鲜食兼用品种。适合早春小拱棚、春夏露地及秋延后栽培。 '
(10)捷莎 北京捷利亚种业有限公司产品。瓜长与瓜径比为3.1〜3.3，单瓜重30〜300克；瓜条整齐，外形美观，浓绿，有光泽，瓜形整齐度好，产量高，抗白粉病、霜霉病和细菌性角斑病等，抗病能力强，最适宜夏季播种。
(11)好比玛 北京捷利亚种业有限公司产品。瓜蔓无限生长型，鲜食及加工品种，早熟，高产，瓜皮浅绿色，长宽比例为4：1，长约10〜11厘米，宽2.5〜3.0厘米，单果重80〜100克；每株可采果30〜35个，建议栽培密度为35〜40厘米。
(2)山东四叶 腌渍黄瓜品种。抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害。适宜春夏、秋季露地种植。主蔓长2米以上，分枝能力特强，主侧蔓都能结瓜，但以侧蔓结瓜为主，第一雌花着生在第4叶节。瓜条棒状，色泽深绿，刺瘤一般，瓜长30厘米左右，横径3.0厘米，单瓜重约200克，瓜条整齐，化瓜率低，瓜把短，腔小肉厚、肉质密，果肉绿白色，有苦涩味，一般亩产量5000〜6000千克，高产达10000千克以上，加工腌渍出品率60%。苗龄30〜35天，亩保苗春夏2500株、秋季3000株。
(3)线杂1号 又称乳黄瓜。江苏省农科院园艺所育成的杂交品种。丰产性能好，抗霜霉病、病毒病、细菌性角斑病等。瓜条整齐，适于加工腌制。植株生长势强，主蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第2〜4节，•节间短，单株主蔓可连续着生雌花20朵以上。开花后5〜7天，乳瓜瓜形细长，两端粗细近似，长9〜13厘米，种子腔小，瓜肉较厚，无棱、无刺，皮深绿色，肉质脆嫩。乳瓜单瓜重25〜27克，单株产乳瓜0.6〜1.2千克。如作鲜食用，大瓜长26〜32厘米。
(4)津研4号 天津黄瓜研究所育成。为鲜食与腌渍兼用品种。中熟，抗霜霉病、白粉病，但不抗枯萎病。植株生长势较弱，主蔓结瓜为主，植株叶片较小，节间长，适宜密植，侧蔓很短，摘心后回头瓜多，主蔓第一雌花着生在第5〜6节上，以后每隔2〜3节出现一雌花。瓜棒状，商品性好，瓜色深绿有光泽，无棱，瘤不明显，刺白色而较稀疏，瓜把短，瓜条长35〜40厘米，单瓜重250克左右，果肉厚而紧密，浅绿色。春季亩产5000千克左右，秋季亩产2500〜3000千克。该品种耐瘠薄，适宜密植。
(5)津春5号 天津黄瓜研究所育成。加工腌溃出菜率达56%,用以晻渍出口符合外贸的要求，是加工与鲜食兼用的优良品种。早熟，抗霜霉病、白粉病和枯萎病等，宜春露地栽培。植株生长势强，主侧蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第5〜7节上。瓜条顺直，长棒形，长33厘米左右，单瓜重200〜300克，瓜色深绿，刺瘤中等，肉脆质佳，较津研4号增产30%〜50%，亩产量4000〜5000千克，苗龄30天，亩栽3500〜4000株。
(6)济宁乳黄瓜 济宁市郊区农家品种。适于腌渍加工或鲜食。生食味鲜美、清脆爽口，熟食能保持原来的淡绿色。早熟，耐热，适于夏、秋露地栽培。植株生长势中等偏弱，分枝能力强，顶端优势不明显，第一雌花着生于主蔓第5〜6节，果实棒状、直挺或稍弯，刺密，果柄略长，果实皮薄，呈浅绿色；肉厚呈微绿色，水分含量低，种子腔小，主要靠子蔓和孙蔓结瓜，果实长18〜20厘米，每株结瓜50〜60条，单瓜重40〜50克。全株分枝7〜8个，亩栽1800株。
(7)笃瓜 江苏省扬州市地方品种。以幼嫩小瓜作加工腌制用，又称扬州乳黄瓜，为著名的酱菜原料之一。中早熟，植株生长势强，分枝多，主侧蔓都易结瓜，第一雌花着生在主蔓3〜4节，以后每隔2〜3节着生一雌花。表皮光滑，有黑剌，果实筒状，深绿色，长20〜30厘米。多于开花后5〜7天，果长8〜14厘米，粗1.2〜1.3厘米时采收腌制。加工后，颜色深绿，香甜柔嫩，多用于出口。
(8)平望小黄瓜 又叫乳黄瓜，苏州市吴江县地方品种，以腌制为主。以侧蔓结瓜为主，主蔓5〜7片真叶时出现第一雌花，雌花间隔的叶片较多，而侧蔓出现的雌花节位低，长在侧蔓的第二节-开始着生，以后每节都生雌花。通过打顶促使侧蔓生长，可以多结瓜。单株着果数20〜30个，果型较小，单果重15〜20克，留种重30〜35克，—般亩产量1250〜1500千克。全生育期120天。
(9)津农5号 广东梅州市三农种业友辰屑限公司选育。早熟性好、抗病性好，兼抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害，在多年连茬地表现出明显的抗病优势，侧枝、主蔓同时结瓜，亩产量可达4000〜5000千克，较津研4号增产30%〜50%。瓜条深绿色，刺瘤中等（外观接近津研4号），腔小肉厚，瓜条顺直，长33厘米，横径3厘米，口感脆嫩，商品性好，用以腌渍加工出口符合外贸要求，是加工与鲜食兼用品种。适合早春小拱棚、春夏露地及秋延后栽培。 '
(10)捷莎 北京捷利亚种业有限公司产品。瓜长与瓜径比为3.1〜3.3，单瓜重30〜300克；瓜条整齐，外形美观，浓绿，有光泽，瓜形整齐度好，产量高，抗白粉病、霜霉病和细菌性角斑病等，抗病能力强，最适宜夏季播种。
(11)好比玛 北京捷利亚种业有限公司产品。瓜蔓无限生长型，鲜食及加工品种，早熟，高产，瓜皮浅绿色，长宽比例为4：1，长约10〜11厘米，宽2.5〜3.0厘米，单果重80〜100克；每株可采果30〜35个，建议栽培密度为35〜40厘米。
(12)亨优夏1号 北京中农绿亨种子科技有限公司产品。春夏秋露地专用，耐热性好，回头瓜多。瓜长40厘米左右，瓜色深绿，有光泽，瘤小刺较密，瓜把较短，无黄线，商品性好。心室小，兼作腌溃加工用。
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