绿色食品黄瓜生产如何进行田间管理？

(1)温度管理

缓苗期白天温度35℃;初花期白天30〜32℃，夜间10〜15℃;结果期上午30〜32℃，下午20〜25℃，上半夜13〜15℃，下半夜12〜13℃。阴天温度要适当降低。

(2)通风管理

低温季节大棚栽培，当白天温度上升到30℃时开始通风，温度下降到20℃时闭风；温室栽培的白天室温上升到32℃时开始通风，下午温度下降到20℃时闭风，下降到15〜16℃时覆盖草帘。随着外界温度的上升逐渐加大通风量，当外界最低温度在8℃以上时，早晨通风半小时后闭风。外界最低气温在10℃以上时开始放夜风。方法是：上午温度升高到30℃通风，下午下降到20℃时闭风，太阳落下后再打开通风口通风，最低气温在10℃时放夜风1小时，11℃时放夜风2小时，12℃时3小时，13℃时整夜通风。

(3)水分管理

定植缓苗后浇一次缓苗水；初花期以中耕松土为主，控制浇水结合幼苗生长情况进行蹲苗；结瓜期保持土壤湿润，一般5〜7天浇一次水，后期大通风时3天浇一次水。低温季节要在晴天上午浇水，浇水后加强通风。保持空气相对湿度85%左右；高温季节早晚浇水。

(4)光照管理

保持光照强度1万〜6万勒克斯。冬季保护地栽培采用反光幕或人工补光，淸洗透明覆盖物，覆盖的保温被、草帘等要早揭晚盖，内保温覆盖物白天要提早打开。

(5)施肥

定植缓苗后，如果基肥不足，可在植株旁点施尿素，每亩施用量5千克。蹲苗结束后，结合饶水施一次重肥，每株施入磷酸氢二铵5〜6克，或每亩施人发酵好的稀粪1500千克或发酵好的饼肥200千克；进入结瓜盛期增加施肥次数，10〜15天施肥一次，一般浇两次水施一次肥料，此时不宜施用化肥，可利用堆制或沤制发酵好的人粪尿、鸡粪每次每亩500千克，或发酵好的饪肥20千克或硫酸钾10千克，几种肥料交替使用。同时用0.2%磯酸二氢钾和0.3%尿素溶液喷施叶片，10〜15天一次。在低温寡K的冬季保护地栽培_时，可利用0.5%的糖液喷施叶片。整个生长期利用二氧化碳气体施肥，浓度1000〜1500毫克/千克。

(6)植株调整

①搭架露地栽培可用直径1.0〜1.5厘米、长2.0〜2.5米的竹竿或木杆搭架；保护地栽培主要用细尼龙绳、聚丙烯绳等吊蔓。在中耕松土后，秧蔓长25厘米时进行。

②绑蔓、缠蔓、落蔓结合瓜秧的生长势及时进行绑蔓或缠蔓，本着以强扶弱的原则，尽量使瓜秧的生长点在一个平面上。生长期长的温室越冬栽培的黄瓜，当瓜秧要接近棚顶时，把瓜秧下落，在下部缠绕几圈。

③打杈早熟栽培的黄瓜发出的侧枝长到3片叶时要及时除去，要在晴天进行。

④摘心早熟栽培黄瓜在瓜秧长足30〜35片叶时，把瓜秧的顶点除去。

⑤疏花疏果雌花过多的植株要疏去部分幼花和幼果，一株植株上留一条即将采收的大瓜，一条半成品瓜，一条正在开花的瓜，1〜2节留一个雌花，过多的雌花要疏去。

⑥摘卷须、去雄花结合绑蔓和缠蔓顺手除去卷须和雄花。

⑦打老叶随着植株的生长，打掉植株下部的黄叶、病叶和展开后40天以上的老叶。

(7)收获

根瓜要尽早采收，在采收下部瓜时，要在上部的瓜坐住以后进行，前期2〜3天采收一次，盛瓜期每天都要采收。