苦瓜有哪些药用价值？

苦瓜又叫凉瓜，原产于印度东部，为葫芦科一年生草本植物，以嫩果和成熟果供食，根、莲、叶、花、果实及种子均可作药用。含苦瓜苷，苦味素，谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨爹、半乳糖醛酸及果胶等。每100克鲜果肉中含有维生素A0.08毫克、维生素B0.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫5、尼克酸0.3毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物X2克、无机盐0.6克、钙质18毫克、磷29毫克、铁0.6毫克、糧纤维1.1克，热量75.3千焦。

近年来医学研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，因而有_显降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的保健食品。苦瓜肉性寒t苦，能清暑涤热，明目解毒，可治中暑、痢疾、眼痛、痈肿等寒；苦瓜根、茎、叶、花苦寒，有清热解毒作用，可治疗毒疮肿、便血、牙痛、消渴、湿疼、腹泻等疾病。其药用方有：

①糖尿病鲜苦瓜50〜100克，做菜吃，每天2〜3次；或将若瓜制成干粉冲服，每次7〜12克，每天3次，连服10天。

②流感苦瓜1条，生姜3片，蒸熟服用，每日2次，食后羞被发汗。

③阳痿苦瓜种子炒熟研末，每次15克，黄酒送服。1日3次-连服10天。

④湿疹苦瓜叶捣烂敷患处；或烘干研末用菜油调敷。

⑤小儿腹泻苦瓜藤去根洗净阴干，用慢火焙或烘干研末。每眼1〜3克。

⑥小儿呕吐苦瓜根6克，加水煎服。

⑦热毒疮肿苦瓜叶捣碎绞汁，抹患处。

⑧狗咬苦瓜叶捣烂敷之。

⑨鹅掌风先用苦瓜叶煎汤洗，洗后以米糠油涂之。

⑩急性痢疾鲜苦瓜花12朵，捣烂取汁，和蜂蜜适量，赤每加红曲5克，白痢加六一散15克，开水冲服；或苦瓜藤1把，红痢用水煎服，白痢用酒煎服。

⑪便血鲜苦瓜根120克，加水煎服。

⑫风火牙痛苦瓜根捣烂，敷下关穴。

⑩疔疮苦瓜根研末，调蜂蜜敷之。

⑭中暑鲜苦瓜1个，绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎，与绿孑加水煎服。

⑮胃痛苦瓜花50克，晒干研末，分两次温开水冲服，或苦瓜煅为末，温开水服下。

⑯神经衰弱苦瓜30克，杏仁12克，炙甘草10克，水蓮服，每日2次。

⑪烫伤苦瓜适量，捣烂涂敷患处，每日2次。

⑬迎风流泪苦瓜30克，蒲公英30克，小蓟30克，水蓮服，每日2次。

⑲痱子苦瓜叶50克，煎水洗澡或把叶捣烂外擦患处。苦竃切片擦痱子，效果也很好。

因苦瓜性寒，脾胃虚弱者慎用。另外，用苦瓜加粳米、糖，_成苦瓜粥，有清暑涤热，清心明目的解毒作用，可治热痛烦渴、暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜汤有清热解暑、明目去毒的作用，适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结麵炎等症；用苦瓜焖鸡翅，加黄酒、姜汁、酱油、糖、盐调味，有_肝明目、补肾润脾、解热除烦等功效。用青苦瓜制成糖汁，饮后爿清热解毒，补肾润脾。