怎样加工苦瓜茶

将苦瓜洗净，纵向切开去籽，清洗后切成5〜15毫米薄片。用干制机干燥，温度为40〜120℃热空气，也可自然干燥，将苦瓜片铺在网上，太阳下约晒3天，使质量减少到刚切时质量的5%〜10%,将干燥后的半成品铺在70〜120℃铁板上逐步烘烤。