苦瓜怎样进行高山栽培？

利用高山区域夏季自然凉爽、昼夜温差大等优越的气候资源和三富的山地土壤资源，可生产出夏秋季上市的反季节商品蔬菜，投资少、成本低、技术简单、见效快、产量高、品质好、效益高，也是山区农民增收致富的一条好途径。同时对解决蔬菜供应中的“秋淡”和“伏缺”问题，满足人们对蔬菜的需求具有积极的意义。

高山苦瓜在4〜6月份进行播种育苗，早期播种的要用塑料薄摸育苗棚覆盖，进行保温避雨育苗，3〜4片叶时定植。后期播种的要用遮阳网覆盖，实行降温防雨育苗，在3〜4片时定植，也可实行子叶苗（即小苗两叶一心时）定植。高山栽培的苦瓜采收期7〜10月份。

(1)品种选择

选择市场适销，耐热性强，耐湿、耐肥、瓜短、节间短、叶片少、早熟、丰产的品种。

(2)培育壮苗

在4〜5月份播种的苗床，要采用塑料薄膜麵覆盖，保温或避雨育苗，防止雨水过多、湿度过大对幼苗的不利响。6月份播种的苦瓜，此时温度较高，应采用遮阳网覆盖苗采取降温弱光、保湿避雨等育苗措施。由于苦瓜种子壳硬且厚，吸水慢，需进行种子的“人工破壳”，并进行催芽。育苗方式有两一是用营养钵（块）或穴盘育苗，二是用普通苗床育苗。播种巨1要覆1厘米厚的细土，并盖稻草保湿。然后搭拱棚，盖上薄膜，维持棚内温度为30℃左右，一周后即可出苗。苗床水分过干时要膜洒水，出苗后要及时揭盖薄膜，防止高温烧苗。定植前5〜7天施好送嫁肥和送嫁药，并进行适度降温炼苗。幼苗3〜4片真叶及时定植。夏季播种育苗，因温度较高、生长较快，可适当早爱-实行子叶苗（即两叶一心时）定植。

(3)施肥定植

苦瓜的定植田块，要施足基肥，每亩可撒施一分腐熟的有机肥2000〜3000千克，然后再沟施生物有机肥100～150千克，或复合肥30〜40千克于畦的中央，进行整地做畦，畦宽（包沟）1.3〜1.5米。双行栽植，株距0.5〜0.6米，每亩定1100〜1200株，并选择在晴天进行移栽，大小苗分开定植，及时浇定根水。

(4)田间管理

①肥水管理苦瓜耐肥不耐瘠，定植后要及时追肥。定植番棵后施一次促蔓肥，一般用10%稀薄人粪、尿浇施；开花初期置第一次采收后，每亩可用复合肥25〜30千克进行追肥。以后每長收1〜2次，追施一次腐熟人粪、尿肥水。进入结果期后，还可隔7〜10天喷一次浓度为0.3%的磷酸二氢钾叶面肥。

因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒。者二根系喜湿但不耐涝，每次浇水量不宜太大，要小水勤浇。一般2〜3天浇1次水，隔2次浇水施1次肥。

前期注意中耕松土，后期及时拔除田间杂草和防旱。生长中后詞，要求土壤湿润，在无雨干旱的情况下，可5〜7天灌水或浇水—次。

②搭架整枝当苦瓜苗长到45厘米左右长时，搭好“人”字架并引蔓上架。以后每长30厘米左右绑一道蔓。“人”字架用小竹(木）搭建，高2.0米左右。也可搭建高1.7米左右的平棚架或拱棚架。苦瓜的整枝，应根据品种的结果习性进行。如以主蔓结果为主的品种，应及时摘除侧蔓。主蔓和侧蔓均可结果的品种，前期应摘除主蔓基部的侧蔓，选留中部以上侧枝结果，并及时摘除过密的无瓜老蔓、细弱侧枝、老弱病叶及畸形瓜等。

③人工授粉进行人工授粉才能正常结瓜。于早上8〜10时采摘盛开的雄花，进行花对花给雌花授粉。

④及时采收苦瓜嫩果一般在开花后12〜15天采收，商品标准为：皮色发亮，瘤状突起饱满，瘤沟变浅，果顶颜色变浅，尖端较为平滑。